Jornada: La humanidad en la encrucijada. Hacia una transición alimentaria: por qué y cómo abordarla

Fecha: 31 de octubre a las 9:30 horas

Lugar de celebración: Salón de Actos del Instituto de la Ingeniería de España, C/ General Arrando, 38 – Madrid

Organiza: Fundación Foro Agrario y Foro Interalimentario


En la Jornada se analizarán las raíces de los problemas, que mueven a lo que se está dando en llamar la transición hacia un nuevo sistema o modelo, proponiendo las soluciones que pueden venir de la política y de las nuevas herramientas tecnológicas y de nuevos cultivos, de forma que el tránsito se realice con los menores riesgos y con el mayor éxito posible.

El aforo del evento es limitado, por lo que se ruega confirmar la asistencia a través del siguiente FORMULARIO


Según destacó el director general de la FAO, José Graciano Da Silva, en el prólogo de la reciente publicación “El Futuro de la Alimentación y
la Agricultura. Tendencias y desafíos”, la visión de este organismo debe ser la de “un mundo libre de hambre y malnutrición, en el que la
alimentación y la agricultura contribuyan a mejorar las condiciones de vida de todas las personas, en especial de las más pobres, de forma
económica, social y ambientalmente sostenible”.
La persistencia de una población de cerca de 800 millones de personas que sufren hambre y desnutrición, junto con “las amenazas que
plantea el cambio climático, la intensicación de los desastres naturales y el aumento en las plagas y enfermedades transfronterizas, nos
muestran la necesidad de adaptación ante los grandes cambios que están sucediendo en los sistemas alimentarios globales”, destaca Da
Silva.
El crecimiento económico acelera los cambios en la dieta e impulsa la demanda agrícola, a través de la inmediata, masiva y global difusión,
en las redes sociales y en los medios de comunicación, de las tendencias de los consumidores, tanto en los países con altos ingresos como
en los menos desarrollados.
Tendencias que provocan un gran impacto en las propias empresas de la cadena alimentaria y en el conjunto de la sociedad, conformando
nuevos paradigmas sobre asuntos tan importantes como la forma de producir los alimentos o su impacto ambiental y social y en la salud
de las personas.
La Fundación Foro Agrario, atenta siempre a las cuestiones relevantes que pueden afectar al futuro de nuestro sistema agroalimentario,
organiza junto con el Foro Interalimentario, la jornada “La humanidad en la encrucijada. Hacia una transición alimentaria: por qué y cómo
abordarla”, que se celebrará el próximo 31 de octubre a las 9:30 de la mañana en el Salón de Actos del Instituto de la Ingeniería de España,
situado en la calle General Arrando, 38, en Madrid.
En ella, se analizarán las raíces de los problemas, que mueven a lo que se está dando en llamar la transición hacia un nuevo sistema o
modelo alimentario, proponiendo las soluciones que pueden venir de la política y de las nuevas herramientas tecnológicas y de nuevos
cultivos, de forma que el tránsito se realice con los menores riesgos y con el mayor éxito posible

PROGRAMA:

9:00 Inscripción y entrega de documentación
9:30 Acto inaugural
D. Carlos del Álamo. Presidente del Instituto de la Ingeniería de España
D. Víctor Yuste. Director general del Foro Interalimentario
D. José Abellán. Presidente de la Fundación Foro Agrario
Dª. María Cruz Díaz. Presidenta de la Asociación Nacional de Ingenieros Agrónomos
10:00 La seguridad alimentaria, a través de la historia
D. José Ignacio Cubero. Catedrático emérito de Genética y Mejora de Plantas de la ETSIAM. Universidad de Córdoba
10:30 Mesa Redonda:
Razones para un cambio en la forma de abastecer a la humanidad. Eciencias e ineciencias del modelo actual
Seguridad alimentaria, en cantidad y calidad, para una población creciente. D. José Ignacio Arranz. Experto en Seguridad Alimentaria
Impacto ambiental del modelo actual: Desperdicio, huella de carbono e hídrica. D. David Esteller. Responsable del Proyecto sobre
Desperdicio Alimentario. AECOC
Nuevas exigencias del consumo: el papel de las ciudades. D. José Miguel Herrero. Director general de la Industria Alimentaria. MAPA
Coloquio moderado por: Dª. Lourdes Zuriaga. Presidenta de la Asociación de Periodistas Agroalimentarios de España
12:00 Café
12:30 Mesa redonda:
Tendencias y soluciones políticas y tecnológicas para un nuevo modelo agroalimentario en Europa
En los sistemas de Producción convencional. D. Tomás García Azcárate. Experto en Política Agrícola Común
En los sistemas de Producción ecológica. D. Álvaro Barrera. Presidente de ECOVALIA
En Agricultura Urbana y Periurbana. D. Alberto Sanz. Investigador del Centro de Innovación en Tecnología para el Desarrollo Humano. UPM
Nuevas plantas para un nuevo modelo. D. Esteban Hernández Bermejo. Catedrático de Botánica de la ETSIAM. Universidad de Córdoba
Coloquio moderado por: D. Fernando Burgaz. Vocal asesor de la Subsecretaría del MAPA
14:00 Clausura
D. Fernando Miranda. Secretario general de Agricultura y Alimentación. MAPA
14:15 Vino español

Más información:

Fundación Foro Agrario

[email protected] | 91 222 80 07